A cura di Valentina di Slurpfood.it (leggi l’articolo originale qui)
Quando si parla di prodotti naturali e biologici, Rigoni di Asiago è un nome che evoca immediatamente qualità, tradizione e rispetto per l’ambiente. Famosa per le sue confetture e creme spalmabili biologiche, l’azienda veneta amplia ora la sua offerta con una novità sorprendente: una linea di birre biologiche, tra cui spicca Setteteste, la nuova birra senza glutine bio. Una linea che prevede gelatina di birra, birra tradizionale e birra senza glutine bio.
Una birra che nasce dalla filosofia Rigoni: sostenibilità e qualità
In piena coerenza con la sua filosofia, Rigoni di Asiago non si è limitata a produrre una semplice birra artigianale, ma ha voluto creare qualcosa di unico: una birra biologica e senza glutine, una birra che ben si presta a diversi momenti della giornata, dal pranzo alla cena passando per un aperitivo con amici.
Setteteste rappresenta non solo un nuovo prodotto, ma anche un passo concreto all’interno di un progetto di sostenibilità legato al territorio di Asiago, dove tradizione e innovazione convivono da sempre in armonia.
Setteteste: la blonde bio dal gusto equilibrato e leggero
La nuova birra Setteteste senza glutine è una blonde bio chiara e leggera, con un tenore alcolico contenuto (5°) e una schiuma fine e poco persistente. È una birra facile da bere ma allo stesso tempo ricca di personalità, perfetta per chi cerca un prodotto genuino e naturalmente privo di glutine.
Rispetto alla sua versione con glutine, Setteteste senza glutine risulta leggermente più luppolata, con note aromatiche che richiamano le IPA artigianali, mantenendo però un gusto morbido e bilanciato. Ed è questo suo essere poco luppolata che la differenzia da molte birre senza glutine che spesso sono IPA e quindi molto luppolate. È ideale da gustare a pranzo, in abbinamento a una pizza leggera, un risotto o piatti semplici della tradizione italiana.
Formati e disponibilità
La birra Setteteste biologica senza glutine è disponibile in due formati:
- 33 cl, perfetta per un momento di relax o un aperitivo tra amici;
- 75 cl, ideale per condividere la degustazione a tavola o durante una cena in compagnia, oppure da usare in cucina per preparare marinature o lo stinco alla birra.
Con Setteteste, Rigoni di Asiago porta la sua attenzione al biologico anche nel mondo brassicolo, offrendo una birra artigianale senza glutine che unisce gusto, sostenibilità e rispetto per la natura.
Puoi ordinare la birra sul sito a questo link, nota interessante è che il prezzo della birra senza glutine è allineato a quella “normale”.
