Creare un gruppo senza scopo di lucro, fatto da celiaci che parlano a celiaci, con lo scopo di diffondere consapevolezza su cosa sia la celiachia e su cosa comporta. Un… [Continua a leggere]
Categoria: Attualità
A tavola con gente intollerante. Ti assicuro che non è sempre male… Dipende dal tipo di intolleranza. Se è alimentare, allora sei salvo perché è gestibile. Se con l’arrivo del… [Continua a leggere]
Gironzolando per la rete, mi sono accorta che ci sono diversi prodotti innovativi che semplificano la vita al celiaco, in perenne lotta con le contaminazioni da glutine. Perché allora non… [Continua a leggere]
Avete mai sentito partale del CD Gemm? Io no, fino alla scorsa settimana quando l’ha citato una mamma nel gruppo FB Mamme e papà di bimbi celiaci. Così mi sono… [Continua a leggere]
Come ogni 14 novembre, oggi si celebra la Giornata Mondiale del Diabete, creata dalla federazione internazionale del diabete e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità nel 1991 in risposta alla crescente sfida… [Continua a leggere]
Secondo un nuovo studio nazionale, la celiachia in Italia interessa il 2% della popolazione, ovvero circa 1 milione di persone. Dopo 20 anni è purtroppo da rivedere al rialzo la… [Continua a leggere]
Un celiaco deve assumere a vita cibi senza glutine. Ma come riconoscerli? Andiamo con ordine e facciamo un passo indietro fino alla diagnosi. L’iter per la diagnosi di celiachia prevede… [Continua a leggere]
Come ogni anno, anche per questa edizione del Cous Cous Fest di San Vito lo Capo (TP) ci sarà un punto di degustazione che proporrà una ricetta senza glutine presso “la… [Continua a leggere]
È partito il conto alla rovescia per la seconda edizione del Festival Gluten Free Gorizia, che si terrà dal 6 all’8 settembre presso i Giardini Pubblici di Corso Verdi a… [Continua a leggere]
Cala il sipario sulla prima edizione del Gluten Free Festival – Lombardia organizzato da Tipico Eventi nella bellissima cornice naturale del Parco di Monza. L’evento, un vero e proprio street… [Continua a leggere]