Oggi vi parlo dei prodotti Il pane di Anna. Il marchio nasce da una costola dell’azienda storica Molino Rivetti che si occupa dal 1850 di macinazione dei cereali. Nel 2003… [Continua a leggere]
Tag: senza glutine
Durante il lockdown dovuto all’emergenza sanitaria ci siamo un po’ tutti dati da fare in cucina. Oggi vi suggerisco una ricetta come sempre facile e veloce: ecco come fare i… [Continua a leggere]
Nel lontano 2016, quando Gaia aveva 3 anni e questo sito era ancora tutto nella mia testa, abbiamo fatto una vacanza senza glutine in Abruzzo. Anche se a distanza di… [Continua a leggere]
Tra le cose più complicate per un celiaco c’è capire quali siano i cibi idonei, quelli a rischio e quelli mai concessi. E se è complicato per noi adulti, figuriamoci… [Continua a leggere]
A Seregno, nel cuore dell’alta Brianza, c’è un laboratorio particolare. Si chiama Morbido Gluten free Japanese Cheesecake e Bubble Tea ed è subito chiaro ciò che si trova in assortimento… [Continua a leggere]
L’azienda friulana Gaia Spa aveva già annunciato che questo 2020 sarebbe stato per lei e i suoi marchi Viall/Inglese un anno memorabile. Certo, poi le cose hanno preso una piega… [Continua a leggere]
Nel momento in cui scrivo, siamo in piena emergenza Covid-19. Il lockdown è stato ufficializzato quasi un mese fa e stiamo tutti facendo i conti con un cambiamento epocale delle… [Continua a leggere]
Nato a maggio 2019, Eat Eat Urra è un progetto che si concretizza in una mistery box contenente prodotti gluten free. La box, i cui prodotti vengono cambiati di mese… [Continua a leggere]
Lo ammetto, questi ragnetti mi han fatto sudare sette camicie. Che io non sia la regina dei fornelli l’ho detto più volte. In genere ricorro a escamotage che, a fronte… [Continua a leggere]
L’altro giorno ho deciso di far mangiare a Gaia la sua prima piadina. Volevo che fosse il più simile possibile a quella tradizionale con glutine, onde evitare di vederla metterci… [Continua a leggere]